1: おばさんと呼ばれた日φ ★ 2014/02/10(月) 20:37:46.11 ID:???0

ゼンショーホールディングス子会社の和風飲食チェーン「なか卯」は10日、主力商品の牛丼を打ち切り、新たに「牛すき丼」を12日から全店で発売すると発表した。価格は並盛りで350円。

なか卯は1974年から牛丼を扱ってきた。牛丼は今後、同じゼンショーグループの「すき家」に一本化する。なか卯は牛丼以外の丼物やうどん関連に集中する方針。

なか卯が2010年から展開する「和風牛丼」の並盛りの価格は現在290円。業界の低価格競争が激しく、牛丼よりも高めの価格帯を充実させて、収益力を高める狙いもありそうだ。

「牛すき丼」は厚みのある米国産牛肉を使い、和風牛丼よりも肉の量を増やした。エリンギや焼き豆腐、白ネギを加え、たれで豊かな風味に仕上げた。なか卯は「満足感は格段に上がっている」とPRした。

◇画像
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◇ソース
http://sankei.jp.msn.com/economy/news/140210/biz14021018060020-n1.htm



26: 名無しさん@13周年 2014/02/10(月) 20:44:32.56 ID:kS5rXngw0

>>1
焼き豆腐は丼に合うわ これは美味いよ


30: 名無しさん@13周年 2014/02/10(月) 20:45:26.81 ID:srn4FwZ4P

>>1
キン肉マン涙目


3: 名無しさん@13周年 2014/02/10(月) 20:38:47.85 ID:3elxRmXz0

なか卯の牛丼、好きだったのに


5: 名無しさん@13周年 2014/02/10(月) 20:39:47.70 ID:7BlOaUhC0

なか卯 安牛丼では抜群に美味いのにな


6: 名無しさん@13周年 2014/02/10(月) 20:40:10.27 ID:D+j/22md0

親子丼屋だと思ってる


10: 名無しさん@13周年 2014/02/10(月) 20:41:05.63 ID:InaBo5H70

牛丼より親子丼のほうが高いんだよな
たぶん利益率もそっちのほうがいいんだろ


130: 名無しさん@13周年 2014/02/10(月) 21:20:18.71 ID:SP5NG49r0

>>10
親子丼とかは多分手間賃なんだろうな。
牛丼は個別の調理なんてほぼないし、まさにファストフードだわ。


11: 名無しさん@13周年 2014/02/10(月) 20:41:17.38 ID:UYp3ZcHz0

半熟親子丼ウマウマ


12: 名無しさん@13周年 2014/02/10(月) 20:41:29.45 ID:O1bwZG2O0

肉をこんにゃくに置換


13: 名無しさん@13周年 2014/02/10(月) 20:41:49.48 ID:EKSxAgog0

和風牛丼があるなら洋風や中華風や韓風もあって良いのに


15: 名無しさん@13周年 2014/02/10(月) 20:42:20.85 ID:cZIibeY30

なか卯の牛丼は糸こんにゃく入っててうまい


34: 名無しさん@13周年 2014/02/10(月) 20:46:07.33 ID:+RdqG3h50

>>15
要するにあれにネギ増やして肉減らす、ということ?


16: 名無しさん@13周年 2014/02/10(月) 20:42:22.82 ID:TnqA8EAX0

むしろすき家が牛丼をやめるべき


19: 名無しさん@13周年 2014/02/10(月) 20:43:14.80 ID:r3EFLldQ0

カシャンカシャン ピッ

\おや こ/


20: 名無しさん@13周年 2014/02/10(月) 20:43:42.46 ID:nETKUS320

増し増しだー増し増しだー


21: 名無しさん@13周年 2014/02/10(月) 20:43:42.88 ID:0HMNG5Cm0

なか卯は和風牛丼になる前、もっと言えばゼンショーになる前の牛丼がよかった
吉野家とはまた違った風情のあの牛丼は、すき家松屋とは一線を画していたのだが
あのかつての牛丼はもう食べられないのだろうか


78: 名無しさん@13周年 2014/02/10(月) 20:58:54.04 ID:tJJ6rDdhP

>>21
あの頃はモスフードの傘下だったからな。
あらゆる点で別格だった。


167: 名無しさん@13周年 2014/02/10(月) 21:46:17.66 ID:vFcdXjrk0

>>21
赤ワイン煮込みだね


22: 名無しさん@13周年 2014/02/10(月) 20:43:54.58 ID:q8QpUiUXO

昔のしいたけ入ったの食べたい


73: 名無しさん@13周年 2014/02/10(月) 20:57:16.26 ID:HSmJd6ti0

>>22
豚汁にはしいたけ入っているな。


23: 名無しさん@13周年 2014/02/10(月) 20:44:00.30 ID:4UFVtnbc0

なか卯好きだったけどゼンショーって知ってから行かなくなった。
途中で雰囲気変わったなとは思ってたけど、なか卯みたいな弱小はそのまま放置しといてくれたら良かったのに。


48: 名無しさん@13周年 2014/02/10(月) 20:49:38.64 ID:Z9RJupq00

>>23
あ、思い出した。ゼンショーが仕切るようになってから不味くなった。親子丼は全然で家族にも不評だった。
それ以来行ってなかったんだよ


24: 名無しさん@13周年 2014/02/10(月) 20:44:06.47 ID:hWcgIxce0

あれ?もともと牛すきっぽくなかったっけ


27: 名無しさん@13周年 2014/02/10(月) 20:44:39.90 ID:PcNRl1+K0

キン肉マンの牛丼ってもともとここの奴だよな


28: 名無しさん@13周年 2014/02/10(月) 20:44:53.65 ID:ObE6b7KzP

お持ち帰りの親子丼がセパレートになったせいで
めちゃ出汁がつゆだくになってない?
我が家では、大不評なんだが。


29: 名無しさん@13周年 2014/02/10(月) 20:45:15.45 ID:TUo/9ArvO

白ネギなんかよりシラタキは入らないのか


33: 名無しさん@13周年 2014/02/10(月) 20:45:54.85 ID:FzzPycnu0

何年か前にも和風牛丼とか言ってこの牛すき丼みたいなのを出したけど不評で
「やっぱり普通のに戻しまーす」ってやってたような・・・


37: 名無しさん@13周年 2014/02/10(月) 20:47:12.52 ID:2T7vZW2Q0

吉野家のパチ物のような看板を使っていた時代が
一番美味かったなw


38: 名無しさん@13周年 2014/02/10(月) 20:47:14.41 ID:xNhCKOVT0

親子丼に特化してより美味くして欲しい


39: 名無しさん@13周年 2014/02/10(月) 20:47:26.19 ID:Z9RJupq00

なか卯 家の近所にあるがずっと食ってないな どんな味だっけ 3強はイメージ湧くけど


40: 名無しさん@13周年 2014/02/10(月) 20:47:30.23 ID:/Kf6Jjdn0

まぁなか卯で牛丼食う奴いねえしな
椎茸入れだしたりして迷走してたし


42: 名無しさん@13周年 2014/02/10(月) 20:48:09.91 ID:Q9Q7yaWO0

新宿の「たつや?」だっけあそこは牛丼に豆腐が入ってて旨かった
なか卯の和風牛丼はしらたき入ってて旨かった

牛肉に玉葱以外も旨い 牛すきやぎ丼みたいな感じでさ


43: 名無しさん@13周年 2014/02/10(月) 20:48:20.83 ID:dU0PRyE80

正直牛丼って魅力がない
そんな中なか卯は健闘してると思う
親子丼じゃなくて卵丼を出して欲しい


46: 名無しさん@13周年 2014/02/10(月) 20:48:49.42 ID:7SjPJZ4/0

一番近い牛丼屋がなか卯だけだったが、
もう食いに行く事は無くなったな。


49: 名無しさん@13周年 2014/02/10(月) 20:49:46.11 ID:t6eaSYJTi

もはや牛丼屋とは呼べないな。


50: 名無しさん@13周年 2014/02/10(月) 20:50:20.04 ID:0u0XznK00

そもそも米が炭水化物の塊だから丼物を好んで食べるやつはいない


51: 名無しさん@13周年 2014/02/10(月) 20:50:41.22 ID:AEkmrWZK0

味付けが甘すぎるよね?
大昔の松屋みたいな感じ


52: 名無しさん@13周年 2014/02/10(月) 20:50:46.05 ID:7kG2sDCC0

なか卯は親子丼屋だろ?
牛丼なにそれ食えるの??


53: 名無しさん@13周年 2014/02/10(月) 20:51:48.24 ID:DHAI61Tl0

大盛が安いからよく食ってた
牛丼なくなったら俺がなか卯に行く理由がなくなる


54: 名無しさん@13周年 2014/02/10(月) 20:51:53.13 ID:rBcRKK140

280円売っててもそりゃ利益でねえわ


55: 名無しさん@13周年 2014/02/10(月) 20:52:59.13 ID:yrEw7WtM0

そういや、最近例の歌を聴いてないなー
久しぶりに食いに行くか


57: 名無しさん@13周年 2014/02/10(月) 20:53:42.13 ID:2l+XvDh80

なか卯の牛丼が一番好きだったのに


58: 名無しさん@13周年 2014/02/10(月) 20:53:46.97 ID:8vmQ9VE10

松屋はもう定食屋だしな
最近は少々高くても松屋に行くな店舗数も何気に増えてるし


59: 名無しさん@13周年 2014/02/10(月) 20:54:01.57 ID:e8uyYzqs0

親子丼屋だからな、特化して激うま親子丼を作ってくれ。


62: 名無しさん@13周年 2014/02/10(月) 20:54:23.86 ID:H73zeHN70

親子丼かうどんばっかだな


63: 名無しさん@13周年 2014/02/10(月) 20:54:28.19 ID:JsT8TEYCO

牛衣笠丼はどうなりますか?


68: 名無しさん@13周年 2014/02/10(月) 20:55:23.41 ID:nub46dXW0

山椒の扱いで迷走してたな


71: 名無しさん@13周年 2014/02/10(月) 20:56:12.44 ID:kS5rXngw0

親子があるのに卵丼がないのは不思議だな


72: 名無しさん@13周年 2014/02/10(月) 20:56:17.17 ID:5kejIkhH0

ゼンショーに吸収される前は、美味しかったし
牛丼+うどん という他の店に無い良さがあったんだけどな。 


76: 名無しさん@13周年 2014/02/10(月) 20:58:28.00 ID:oL0fdZAJ0

親子丼が人気あるけど
俺は独特の匂いがあってあんまり好きじゃなかった


81: 名無しさん@13周年 2014/02/10(月) 20:59:15.19 ID:h45XsmGc0

持ち帰り用の容器が改悪なんだよ
元に戻せ
すげー食いづらい
セパレートにする意味が分からない


82: 名無しさん@13周年 2014/02/10(月) 20:59:21.26 ID:gfB5vZl20

なか卵は親子丼食う店だが、牛丼残しといたがいいんじゃね?
レトルトパックとかでさ。

うまさ維持できないのかな?


84: 名無しさん@13周年 2014/02/10(月) 20:59:57.29 ID:PtJDHWDi0

天丼造ってくれ


85: 名無しさん@13周年 2014/02/10(月) 21:00:05.97 ID:8HsSCvu+i

カツ丼を3分以内に提供してくれ。


86: 名無しさん@13周年 2014/02/10(月) 21:00:33.51 ID:o3LXDjn40

甘すぎたイメージ。
すき家もおんなじ感じ。


引用元: http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1392032266/