1: コーヒー ◆I.Tae1mC8Y @しいたけφ ★ 2013/11/26(火) 12:34:04.88 ID:???0
 
京都の料亭「京都吉兆」は、デパートのカタログギフトなどを通じて販売した「ローストビーフ」に結着剤で固めたブロック肉を使っていたことが分かりました。

こうした手法は食品衛生法で認められておらず、京都吉兆は、販売した商品の自主回収を始めました。またカタログには、「京都牛ロースト」と表示していました。

http://www3.nhk.or.jp/news/html/20131126/j62169710000.html

38: 名無しさん@13周年 2013/11/26(火) 12:39:55.75 ID:ei3gkYFQ0
>>1
吉兆って凶兆だったんか

2: 名無しさん@13周年 2013/11/26(火) 12:34:40.33 ID:Nlb/b+Uu0
接着罪に

3: 名無しさん@13周年 2013/11/26(火) 12:34:47.52 ID:azZENig80
吉兆まん

5: 名無しさん@13周年 2013/11/26(火) 12:35:33.89 ID:SaERc+tU0
不吉兆

7: 名無しさん@13周年 2013/11/26(火) 12:35:44.11 ID:Sr99ParE0
京都牛、それは結着剤で固めた肉

8: 名無しさん@13周年 2013/11/26(火) 12:35:49.00 ID:51/OhjKHP
たいした技術だな

9: 名無しさん@13周年 2013/11/26(火) 12:35:57.24 ID:GEcuUsI4P
また吉兆か

10: 名無しさん@13周年 2013/11/26(火) 12:36:00.16 ID:ZpkyJ8twO
ダメだな、こりゃ

11: 名無しさん@13周年 2013/11/26(火) 12:36:15.03 ID:ounNlDZa0
何でやらかすかな…
吉兆って事務屋さんが仕切ってるの?

12: 名無しさん@13周年 2013/11/26(火) 12:36:20.35 ID:B0I5rPQ90
うおーーー結着!!!

13: 名無しさん@13周年 2013/11/26(火) 12:36:42.81 ID:w1pL11To0
それってどんな肉なのか興味有る。

14: 名無しさん@13周年 2013/11/26(火) 12:36:47.62 ID:VODYdG1I0
吉兆という名前だけでもう信用していないから大丈夫だよ

15: 名無しさん@13周年 2013/11/26(火) 12:36:50.17 ID:ZifyfqVu0
世界で最も高価なレストランで詐欺肉販売w
さすがの吉兆だな

16: 名無しさん@13周年 2013/11/26(火) 12:36:52.21 ID:N59dPnYD0
実際こんなもん吉兆で作ってる訳ない。
下請けの業者が作ってるから、また派生するぞこれ

17: 名無しさん@13周年 2013/11/26(火) 12:36:54.12 ID:FAVlvuiD0
船場吉兆事件の再来だな

18: 名無しさん@13周年 2013/11/26(火) 12:37:02.16 ID:+aCRlddc0
ささやき女将はよ

19: 名無しさん@13周年 2013/11/26(火) 12:37:08.14 ID:0c1eJuQ90
食品加工の技術ってすごいんだな

20: 名無しさん@13周年 2013/11/26(火) 12:37:18.04 ID:V/+MzVOW0
また吉兆か(笑)

21: 名無しさん@13周年 2013/11/26(火) 12:37:42.75 ID:ukVuLdBn0
ついにあの京都吉兆がやらかした。
あそこだけはガチだと思ってたのに。

22: 名無しさん@13周年 2013/11/26(火) 12:37:43.11 ID:yNi585Uj0
クズ肉固めてローストビーフ

23: 名無しさん@13周年 2013/11/26(火) 12:37:58.07 ID:twdtmpcG0
ハンバーグだってパン粉で固めた肉だしな

25: 名無しさん@13周年 2013/11/26(火) 12:38:31.03 ID:osEFiWi40
また吉兆か

26: 名無しさん@13周年 2013/11/26(火) 12:38:36.18 ID:JQ5IGrSm0
きちょーい

27: 名無しさん@13周年 2013/11/26(火) 12:38:37.86 ID:R3sKlyNv0
吉兆っていろいろあるから、何が何だかさっぱりだな

30: 名無しさん@13周年 2013/11/26(火) 12:38:59.55 ID:Fzc2/Fft0
また、吉兆かw
また、吉兆かw
また、吉兆かw
また、吉兆かw
また、吉兆かw
また、吉兆かw
また、吉兆かw

47: 名無しさん@13周年 2013/11/26(火) 12:41:09.71 ID:En8G2ltv0
>>30

こんどの吉兆は前回の(格落ちと見られていた)「船場吉兆」ではなく、
高麗橋とともに(船場と違ってまともと擁護されていた)「嵐山吉兆」。

32: 名無しさん@13周年 2013/11/26(火) 12:39:06.54 ID:ounNlDZa0
たとえ自家製でないものを販売するにせよ
屋号に恥じないものをセレクトしろよと

34: 名無しさん@13周年 2013/11/26(火) 12:39:19.22 ID:QAKSTl0a0
おい吉兆またかよ

35: 名無しさん@13周年 2013/11/26(火) 12:39:25.47 ID:2ej8PygE0
ロウで固めた鳥の羽根

36: 名無しさん@13周年 2013/11/26(火) 12:39:26.67 ID:BVJnxPc20
図画工作かよ。

37: 名無しさん@13周年 2013/11/26(火) 12:39:45.75 ID:qi12RuHP0
食べログで評価高い京都吉兆ねw

71: 名無しさん@13周年 2013/11/26(火) 12:42:50.28 ID:Fb5Dms4J0
>>37
ドヤ顔で、「さすが吉兆は旨い!」って書いてる人は赤面ですなw

41: 名無しさん@13周年 2013/11/26(火) 12:40:14.49 ID:2rTy16lyO
高いくせにコレか

43: 名無しさん@13周年 2013/11/26(火) 12:40:22.95 ID:kF7gCaXv0
なんでいかんの?
ステーキは1枚肉の料理やでいけないんだっけ?
ローストビーフはなんであかんの?

51: 名無しさん@13周年 2013/11/26(火) 12:41:13.13 ID:KyNP3o3k0
>>43
中心部がナマ

65: 名無しさん@13周年 2013/11/26(火) 12:42:02.61 ID:PYG9kVC10
>>43 結着肉は完全に火を通さないと危ない、ローストビーフは完全に火をとおすもんじゃないし

44: 名無しさん@13周年 2013/11/26(火) 12:40:44.03 ID:WxNxwBnU0
吉兆再び。

45: 名無しさん@13周年 2013/11/26(火) 12:40:58.13 ID:9lNGbcrO0
吉兆ってあの吉兆?

46: 名無しさん@13周年 2013/11/26(火) 12:41:09.49 ID:BTSRHtJ90
OZビーフのランプ肉使えばよかったのに
京都牛ってなによ。本当に名前だけのクソ料理屋だな

49: 名無しさん@13周年 2013/11/26(火) 12:41:12.63 ID:KWJlM3ws0
そろそろまとめが必要なレベルだな
偽装してない会社を挙げた方が早いか?

54: 名無しさん@13周年 2013/11/26(火) 12:41:17.91 ID:Fzc2/Fft0
>こうした手法は食品衛生法で認められておらず

誤表示どころか、食品偽装ってレベルでもねえぞ ?
誤表示どころか、食品偽装ってレベルでもねえぞ ?
誤表示どころか、食品偽装ってレベルでもねえぞ ?
誤表示どころか、食品偽装ってレベルでもねえぞ ?
誤表示どころか、食品偽装ってレベルでもねえぞ ?
誤表示どころか、食品偽装ってレベルでもねえぞ ?

55: 名無しさん@13周年 2013/11/26(火) 12:41:22.08 ID:+WDQMc7f0
安いステーキてんでも使っている手法だね
商談こじれて暴露ですか、酷い人間性ですね

56: 名無しさん@13周年 2013/11/26(火) 12:41:27.25 ID:vLQx67+TO
また腹話術会見やるんだろ^^?

58: 名無しさん@13周年 2013/11/26(火) 12:41:37.98 ID:ZifyfqVu0
吉兆四天王一番の格下が逝った後はいきなり吉兆のリーダーがやっちゃったのか

60: 名無しさん@13周年 2013/11/26(火) 12:41:46.40 ID:iN7lFkP/0
老舗の名物料亭も前回に続き不祥事続きやな。
だいたい料亭が通販とか意味分からん。
自分ところで仕込みしてんのか?してねーだろ。

64: 名無しさん@13周年 2013/11/26(火) 12:41:59.42 ID:ZSVXaRy+i
(接着剤で)真っ白に…

68: 名無しさん@13周年 2013/11/26(火) 12:42:27.83 ID:f/V4Lg6ri
何のブロック肉を結着したのか

72: 名無しさん@13周年 2013/11/26(火) 12:42:55.24 ID:8ryjlwAx0
コニシのボンドでしょうか?

74: 名無しさん@13周年 2013/11/26(火) 12:43:05.22 ID:tGNxyjaS0
結局誰一人として詐欺の刑事罰を受けないで終わるの?

80: 名無しさん@13周年 2013/11/26(火) 12:43:30.65 ID:vmkpxee20
ローストビーフは中まで火は通ってるよ

104: 名無しさん@13周年 2013/11/26(火) 12:46:38.71 ID:Wj8vIfOt0
>>80 余り通してないという調理法もあったと思う。
これがどうかは知らないけど。
余り火を通してない方が美味しいこと多いね。

82: 名無しさん@13周年 2013/11/26(火) 12:43:46.80 ID:6prknMPFO
サイコロステーキってやつ?

83: 名無しさん@13周年 2013/11/26(火) 12:43:51.46 ID:2ej8PygE0
為政者が何かを誤摩化す為にこういう煙幕役のニュースが続々と出て来るんだな

90: 名無しさん@13周年 2013/11/26(火) 12:44:46.98 ID:V+ocK07t0
偽装はなくならない

92: 名無しさん@13周年 2013/11/26(火) 12:45:10.24 ID:/wxLfrCo0
世の中こんなんばっかりでんなw

94: 名無しさん@13周年 2013/11/26(火) 12:45:34.01 ID:4EdNsrg00
ここミシュランで三ツ星のとこだっけ

ミシュランwww

100: 名無しさん@13周年 2013/11/26(火) 12:45:55.49 ID:QhA5ZOIq0
船場吉兆だけかと思ってたけど、あの京都駅のホテルの吉兆?
地に落ちすぎだろう。

103: 名無しさん@13周年 2013/11/26(火) 12:46:38.47 ID:QY4cSyip0
最初は、東京マスコミが東京の食材虚偽表示を隠すためにアンチ大阪キャンペーン
しただけなのにな。
全国に食材虚偽表示が広がってしまった。東京マスコミに広告なんて出すなよ。

107: 名無しさん@13周年 2013/11/26(火) 12:46:45.47 ID:JnjJJZkr0
船場吉兆事件の時に京都吉兆はちゃんとしてると散々書き込み見たけど、結局あれ業者の印象操作だったんだな
吉兆は吉兆
同じ穴の狢

114: 名無しさん@13周年 2013/11/26(火) 12:47:24.00 ID:okewv+Ld0
これは不味いだろ、洞爺湖サミットで担当した料理屋だぞ
星3つとかならまだ国内問題

116: 名無しさん@13周年 2013/11/26(火) 12:47:50.29 ID:nzZLod8i0
あのおかみがでてきたらゆるす

121: 名無しさん@13周年 2013/11/26(火) 12:48:42.09 ID:QUrcholnO
船場の時から何も改善してない吉兆グループ

124: 名無しさん@13周年 2013/11/26(火) 12:49:11.24 ID:yXqiEP4R0
貴重な部位ばかり固めた肉どす

126: 名無しさん@13周年 2013/11/26(火) 12:49:14.99 ID:sW+8xcdA0
これは会見が楽しみ。記者はささやき声で追求しろ

128: 名無しさん@13周年 2013/11/26(火) 12:49:18.28 ID:u9aNSpLd0
ホテルに入ってるような名門店の大半はこんなレベル
うまいものは町場の個人店で気合入れているのほうが食材いいよ

139: 名無しさん@13周年 2013/11/26(火) 12:50:24.26 ID:ZifyfqVu0
>>128
どこいってもそうだな
大手がさばく人数にそんないい素材が行き渡るわけない
個人が自分のツテで予約客の分分けてもらう程度のとこが素材はいいわ

135: 名無しさん@13周年 2013/11/26(火) 12:50:04.56 ID:2EmcBOkh0
あれからもう6年か
懐かしいなぁ

137: 名無しさん@13周年 2013/11/26(火) 12:50:11.79 ID:T+ez9qE60
おいおい、京都の名の知れた料亭でまともなとこって後どれくらい残ってるん?片手で数えるくらいか?

149: 名無しさん@13周年 2013/11/26(火) 12:51:38.56 ID:JQ5IGrSm0
>>137
重役の接待に結着肉出してたら笑えるよなw

140: 名無しさん@13周年 2013/11/26(火) 12:50:53.54 ID:nzZLod8i0
船場吉兆の「恥の上塗り会見」

http://www.youtube.com/watch?v=tVm_FkJfuj8


143: 名無しさん@13周年 2013/11/26(火) 12:51:05.56 ID:tefnkSA50
結着した肉が京都牛って事だろ

146: 名無しさん@13周年 2013/11/26(火) 12:51:24.40 ID:KoA6j2qS0
日本の料亭なんてこんなもんだろw

一見さんお断り、常連以外にはゴミを食わせても良心が痛まない
通販で買う客なんて一見さん以下だからなwww

引用元: http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1385436844/